Ce que vous devez savoir sur l’isolat de protéine de soja

Ce que vous devez savoir sur l’isolat de protéine de soja

–Écrit par l’équipe de Tianjiachem

Qu'est-ce que l'isolat de protéine de soja(FAI)?

L'isolat de protéine de soja est un type de protéine dérivée de produits à base de soja après avoir été isolée de tous les autres ingrédients, à l'exception des protéines du soja.Bien qu’il ne soit pas lié aux produits carnés, il contient beaucoup de protéines, ce qui en fait un bon choix de supplémentation en protéines pour les végétariens.

Avantages de l'isolat de protéine de soja

Comme le disent des études scientifiques, la proportion de protéines dans les protéines de soja peut atteindre 90 %.Alors que d'autres types de protéines n'ont pas une valeur nutritionnelle aussi élevée que l'isolat de protéine de soja.Les vitamines, les acides aminés et les minéraux doivent être ajoutés aux autres protéines végétales, mais si vous choisissez l’isolat de protéine de soja, il contient déjà ces substances nutritives.

Avec des substances nutritives aussi riches dans l'isolat de protéine de soja, des chercheurs du secteur des sciences de la vie et du secteur de la santé ont mené des études et ont conclu que l'isolat de protéine de soja a des performances significatives pour aider à garder l'intestin en bonne santé, facilitant ainsi l'apport de nutriments à votre corps.Les chercheurs affirment également que l’isolat alimentaire de protéines de soja réduit le risque de cancer du sein, de maladies cardiaques, de taux de cholestérol et d’ostéoporose, ajuste l’équilibre hormonal et contribue à la défense immunitaire.

Application de l'isolat de protéine de soja

Produits carnés:L'isolat de protéine de soja est largement utilisé dans les produits carnés comme additifs sains pour améliorer la texture, la saveur et la qualité.

Les produits laitiers:L'isolat de protéine de soja est largement utilisé dans les produits laitiers pour remplacer le lait en poudre, les boissons non laitières et diverses formes de produits laitiers.

Produits de pâtes :L'isolat de protéine de soja est largement utilisé dans les pâtes alimentaires pour améliorer la couleur de la peau et prolonger la durée de conservation.

Suppléments nutritionnels :L’isolat de protéine de soja peut également être un bon choix de compléments nutritionnels.

En outre, l’isolat de protéines de soja est également largement utilisé dans les boissons et les aliments fermentés.