Fabricant d'additifs alimentaires TianJia, poudre de cacao
Spécifications du cacao
| ARTICLE | STANDARD |
| Apparence | Poudre fine et fluide brun foncé |
| Couleur de la solution | brun foncé |
| Saveur | Saveur caractéristique du cacao |
| Humidité (%) | ≤ 5 |
| Cendre (%) | ≤12 |
| Finesse à travers 200 mesh (%) | ≥ 99 |
| pH | 6,2 - 6,8 |
| Nombre total de plaques (UFC/g) | ≤ 5000 |
| Nombre de moisissures (UFC/g) | ≤ 100 |
| Nombre de levures (UFC/g) | ≤ 50 |
| Coliformes | Non détecté |
| Shigella | Non détecté |
| Bactéries pathogènes | Non détecté |
La poudre de cacao est obtenue à partir des fèves (graines) extraites des cabosses (fruits) du cacaoyer, par fermentation, concassage grossier, décorticage, etc. (on parle alors de tourteau de cacao). Elle est ensuite dégraissée. La poudre de cacao se divise en trois catégories selon sa teneur en matières grasses : à haute, moyenne et basse teneur. Elle se distingue également par ses procédés de fabrication : naturelle ou alcalinisée. La poudre de cacao possède un arôme intense de cacao et s’utilise dans la préparation de chocolats fins, de boissons, de laits, de crèmes glacées, de confiseries, de pâtisseries et d’autres produits alimentaires à base de cacao.
Fonction:
1. Les alcaloïdes naturels du cacao agissent sur l'estomac, stimulent la sécrétion gastrique, favorisent la digestion des protéines et réduisent les risques de diarrhée nutritionnelle liés aux antibiotiques.
2. Le cacao est raffiné, torréfié, décortiqué, concassé, moulu et subit d'autres procédés de transformation. Il dégage un arôme pur, sa texture est fine et limoneuse, il est exempt d'impuretés et de grains de cacao. Il peut être utilisé pour la fabrication de chocolats haut de gamme, de crèmes glacées, de confiseries, de gâteaux et autres produits alimentaires à base de cacao.
Application :
1. Utilisé dans le domaine alimentaire, il sert principalement à la fabrication de boissons, de chocolat, de bonbons, de pâtisseries, de crèmes glacées et d'autres aliments.
2. Utilisé dans le domaine des produits de santé, il sert à la perte de poids et est particulièrement apprécié des femmes.
3. Utilisé dans le domaine pharmaceutique, il peut servir de médicament contre la toux.
1. Plus de 10 ans d'expérience avec une certification ISO,
2. Usine de mélange d'arômes et d'édulcorants, marques propres de Tianjia,
3. Recherche sur les connaissances du marché et suivi des tendances,
4. Livraison rapide et promotion des stocks sur les produits les plus demandés.
5. Fiable et respectant scrupuleusement les responsabilités contractuelles et le service après-vente.
6. Spécialiste des services logistiques internationaux, de la légalisation des documents et du processus d'inspection par un tiers.
Q1. Comment procéder à une commande pour chaque produit ?
Tout d'abord, veuillez nous envoyer une demande pour nous faire part de vos besoins (important) ;
Deuxièmement, nous vous enverrons un devis complet incluant les frais d'expédition ;
Troisièmement, confirmez la commande et envoyez le paiement/l'acompte ;
Quatrièmement, nous procéderons à la production ou à la livraison des marchandises après réception du reçu bancaire.
Q2. Quels certificats de qualité de produit pouvez-vous fournir ?
GMP, ISO22000, HACCP, BRC, KOSHER, MUI HALAL, ISO9001, ISO14001 et rapport de test tiers, tels que SGS ou BV.
Q3. Êtes-vous un professionnel des services de logistique d'exportation et de la légalisation de documents ?
A. Plus de 10 ans d'expérience, avec une expertise complète en matière de logistique et de service après-vente.
B. Connaissance et expérience de la légalisation de certificats : légalisation CCPIT/ambassade et certificat d’inspection avant expédition. Les certificats COC sont délivrés selon la demande de l’acheteur.
Q4. Pouvez-vous fournir des échantillons ?
Nous sommes en mesure de fournir des échantillons pour l'approbation de la qualité avant expédition, la production d'essai et d'aider nos partenaires à développer davantage d'activités commerciales ensemble.
Q5. Quelles marques et quels types d'emballages pouvez-vous fournir ?
A. Marque d'origine, marque Tianjia et également OEM sur demande du client,
B. Les emballages peuvent être de petits emballages allant jusqu'à 1 kg/sac ou 1 kg/boîte, à la demande de l'acheteur.
Q6. Quelles sont les conditions de paiement ?
T/T, L/C, D/P, Western Union.
Q7. Quelles sont les conditions de livraison ?
A.EXW, FOB, CIF, CFR CPT, CIP DDU ou par DHL/FEDEX/TNT.
B. L'expédition peut être effectuée en conteneur complet mixte (FCL), en conteneur complet (LCL) ou par transport aérien, maritime et ferroviaire.
