Actualités produits
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Ce que vous devez savoir sur le polydextrose
Ce que vous devez savoir sur le polydextrose – Rédigé par l'équipe Tianjia Qu'est-ce que le polydextrose ? Édulcorant couramment utilisé dans les aliments tels que le chocolat, les gelées, les crèmes glacées, les toasts, les biscuits, le lait, les jus de fruits, les yaourts, etc., le polydextrose est omniprésent dans notre alimentation quotidienne. Mais savez-vous vraiment…En savoir plus -
Édulcorant naturel : stévioside
Édulcorant naturel : Stévioside/Édulcorant de stévia – Rédigé par l’équipe Tianjia Qu’est-ce que le stévioside ? Le stévioside, également appelé édulcorant de stévia, est un glycoside extrait de la plante de stévia. Il a été démontré que le stévioside est un édulcorant sans calories qui peut être utilisé pour réduire sa consommation de sucre…En savoir plus -
Tout ce que vous devez savoir sur l'édulcorant à base de fruit du moine
Tout ce que vous devez savoir sur l'édulcorant à base de fruit du moine – Rédigé par l'équipe Tianjia Qu'est-ce que l'édulcorant à base de fruit du moine ? L'édulcorant à base de fruit du moine est extrait d'une plante chinoise indigène, le fruit du moine, une liane herbacée vivace de la famille des cucurbitacées. Le fruit du moine est également appelé Sira…En savoir plus -
À quoi sert un supplément de créatine ?
À quoi sert la créatine en complément alimentaire ? – Article rédigé par l’équipe Tianjia. Qu’est-ce que la créatine ? La créatine est un acide aminé naturellement présent dans le corps humain. Ce dernier l’utilise pour fournir une énergie constante aux muscles, notamment pendant l’effort physique. En général, la moitié…En savoir plus -
Ce que vous devez savoir sur l'isolat de protéines de soja
Ce que vous devez savoir sur l'isolat de protéines de soja – Rédigé par l'équipe Tianjiachem Qu'est-ce que l'isolat de protéines de soja (ISP) ? L'isolat de protéines de soja est un type de protéine dérivée du soja, après isolation de tous les autres ingrédients présents dans le soja. Bien qu'il ne soit pas lié…En savoir plus -
extrait de palmier nain
L'huile de palmier à sucre, extraite du fruit du palmier à sucre, est utilisée comme matière première. La β-cyclodextrine est employée comme adjuvant. Un procédé d'enrobage à l'huile permet de transformer l'huile de palmier à sucre en une poudre, ce qui facilite sa formulation et sa consommation. Le produit est généralement blanc…En savoir plus -
Découvrez une douce sensation : la vanilline de Tianjiachem
Dans l'univers des délices culinaires et des innovations gustatives, Tianjiachem s'impose comme un fournisseur de premier plan d'ingrédients d'exception, et sa dernière nouveauté ne fait pas exception. Laissez-nous vous présenter le monde fascinant de la vanilline, un ingrédient clé qui sublime les saveurs…En savoir plus -
Créativité culinaire, choix des saveurs : la gamme de produits aromatisants Essence de Tianjiachem
Dans l'univers gastronomique où les saveurs racontent des histoires, Tianjiachem s'impose comme une référence grâce à sa gamme d'exhausteurs de goût. Embarquons pour un voyage à la découverte du monde captivant de la créativité culinaire, enrichi par les produits Tianjiachem…En savoir plus -
Qu'est-ce que l'extrait de reishi ?
Ganoderma lucidum. Utilisé depuis des siècles en médecine traditionnelle chinoise et dans d'autres cultures asiatiques pour ses bienfaits potentiels sur la santé, le reishi est connu comme le « champignon de l'immortalité » car on lui attribue des vertus favorisant…En savoir plus -
Acide L-malique
L'acide malique est un acide organique naturel présent dans divers fruits, notamment les pommes. C'est un acide dicarboxylique de formule chimique C₄H₆O₅. L'acide L-malique est un ingrédient important dans les industries agroalimentaire, des boissons et pharmaceutique en raison de ses propriétés uniques et de sa polyvalence.En savoir plus -
sorbate de potassium
Le sorbate de potassium est un conservateur alimentaire couramment utilisé pour prévenir la prolifération de moisissures, de levures et de champignons dans divers produits alimentaires. Il s'agit d'un sel de potassium de l'acide sorbique, présent naturellement dans certains fruits comme les baies, et synthétisé industriellement.En savoir plus -
« Comprendre l’importance de l’acide ascorbique (vitamine C) pour la santé et le bien-être »
L'acide ascorbique, également connu sous le nom de vitamine C, est un nutriment essentiel qui joue de nombreux rôles importants dans l'organisme. C'est une vitamine hydrosoluble, ce qui signifie qu'elle se dissout dans l'eau et n'est pas stockée par le corps ; il est donc nécessaire de l'apporter régulièrement par l'alimentation.En savoir plus