Gomme xanthane FCC, épaisseur 80 mesh/200 mesh
Description de la gomme xanthane :
La gomme xanthane est un hétéropolysaccharide acide extracellulaire produit par la fermentation de la bactérie Xanthomonas campestris. Fabriquée à partir d'amidon de maïs et d'autres glucides par des procédés de culture, d'extraction, d'évaporation et de broyage, elle est largement utilisée dans des industries telles que l'agroalimentaire, l'industrie pétrolière, minière et textile.
Fonction:
Largement utilisé comme épaississant résistant au sel et à l'acide, agent de suspension et émulsifiant très efficace, agent de remplissage à haute viscosité dans
Ce produit convient à divers aliments et boissons. Il améliore non seulement la conservation de l'eau et de la forme, mais aussi la stabilité à la congélation/décongélation et le goût des aliments et des boissons.
Date de publication : 10 octobre 2022