TianJia Fabricant d'additifs alimentaires Gélatine 250Bloom

Brève description:

N ° CAS.:9000-70-8

Emballage:25 kg/sac

Min. Quantité de commande:1000kg

Articles physiques et chimiques		Méthode d'essai GB6783-2013	Résultat
Force de la gelée (6,67%, 10°C) (Bloom)		240-260	253
Viscosité (6,67%,60°C) (mPa.s)		2.0-4.0	2.7
Taille des particules (maille)		40	40
Humidité (%)		≤14	8
Cendres (%)		≤2,0	0,65
PH		4.0-6.5	5.8
Transmission (%) /longueur d'onde (nm)	450 nm	≥30	86
Transmission (%) /longueur d'onde (nm)	620 nm	≥50	92
Transparence (5%) (mm)		≥250	43
Particules insolubles (%)		≤0,2	0,1
Dioxyde de soufre SO2 (mg/kg)		≤30	18
Peroxyde d'hydrogène H2O2 (mg/kg)		≤10	7.3
Arsenic (As) (mg/kg)		≤1,0	0,8
Chrome (Cr) (mg/kg)		≤2,0	0,9
Plomb (Pb) (mg/kg)		≤1,5	0,8
Cadmium (mg/kg)		≤0,1	Passer
Mercure (mg/kg)		≤0,05	Passer
Couleur	Granulaire jaune clair ou blanc jaunâtre

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Détail du produit

Mots clés du produit

Qu'est-ce que la gélatine ?
La gélatine est extraite du collagène et est une protéine de haut poids moléculaire composée de 18 acides aminés.La peau de bovin, les os et les écailles de poisson sont normalement utilisés pour la production de la gélatine.

La gélatine peut absorber 5 à 10 minutes d’eau et si elle est chauffée, elle entre dans un état sol.Lors du refroidissement, il entre dans un état de gel. Il est largement appliqué.

utilisé sous de nombreux aspects :

1.Gélatine industrielle : Adhésifs industriels, Paintball, Match, Boites...
2. Gélatine alimentaire : bonbons, desserts, boissons gazeuses, aliments en conserve...

Application de la poudre de moutarde :
1. Utilisé comme pain, pâtisserie, pâtisserie, etc., goût épicé et couleur vive.
2. La production quotidienne de pâtisseries et de gâteaux joue un rôle décoratif et rehausse la saveur.
3.Les ingrédients utilisés pour faire de la moutarde.

Introduction

La gélatine pharmaceutique présente les caractéristiques d'un poids moléculaire élevé, d'une viscosité élevée, d'une bonne transparence et d'une très faible teneur en métaux lourds.C'est une absorption d'eau et une viscosité élevées.

Riche en 18 types d'acides aminés, c'est une sorte d'additif alimentaire à haute valeur nutritionnelle, répondant aux exigences de notre norme nationale. Fabriqué dans une installation de pointe qui utilise les technologies les plus avancées.

Utilisation et application :

La gélatine est divisée en gélatine comestible, gélatine médicinale, gélatine industrielle, gélatine photographique et colle pour cuir et colle pour os en fonction des matières premières de production, des méthodes de production, de la qualité du produit et de son utilisation.

1. Mangez de la gélatine.C'est un ingrédient et un additif important dans l'industrie alimentaire.Il est souvent utilisé comme agent gélifiant, stabilisant, émulsifiant, épaississant et clarifiant dans la production de produits carnés, de gâteaux, de glaces, de bière, de jus, etc.

2. Matériau biofilm.Les matériaux de film de base de gélatine les plus étudiés au pays et à l'étranger sont principalement le film de mélange de chitosane-gélatine, le film de mélange de gélatine-fibroïne de soie, le film de mélange d'acide polylactique-gélatine et le film de mélange d'alcool polyvinylique-gélatine, etc. Les propriétés physiques et chimiques de la gélatine sont amélioré et le matériau du film polymère à base de gélatine est plus fonctionnel.

3. Fibre médicale.Le mélange d'autres matériaux composites avec de la gélatine améliore les propriétés mécaniques des matériaux fibreux médicaux à base de gélatine.

4. Réparation et remplacement organisationnels.Les matériaux composites à base de gélatine utilisés comme matériaux d'échafaudage pour l'ingénierie tissulaire et comme supports moléculaires de signaux sont l'un des points chauds de la recherche sur les biomatériaux.La solution de gélatine est réticulée pour former un hydrogel, l'eau étant un porogène, lyophilisée pour former un matériau d'échafaudage poreux, et la porosité et la taille des pores peuvent être ajustées en modifiant les paramètres de congélation.Par conséquent, il est possible de concevoir un matériau d’ingénierie tissulaire à base de gélatine idéal selon différentes exigences de réparation tissulaire.

5, gélatine industrielle.Utilisé dans la fabrication de textiles en fibres, de matériaux isolants, de papier, de matériaux holographiques, etc. Dans la colle industrielle, les gens sont habitués à utiliser de la gélatine protéique pour extraire les protéines des protéines animales hydrolysées, de la gélatine pour les additifs alimentaires, de la gélatine pour la gélatine utilisée dans les allumettes. l'industrie et correspondre à la gélatine.La gélatine thermofusible utilisée pour l'emballage et d'autres produits est appelée poudre thermofusible, et la gélatine qui est naturellement séchée pour sécher est appelée colle de sol.

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