Glucose liquide
Spécifications du glucose liquide
| Spécification | Norme (QUALITÉ ALIMENTAIRE) | Résultat du test |
| Apparence | Liquide visqueux incolore et transparent | passer |
| Odeur | Normale | Normale |
| Saveur | Doux et sucré, sans goût particulier | passer |
| matières solides sèches | ≥84% | 84,10% |
| Valeur DE | 50-60 | 56 |
| Valeur du pH | 5.0-6.0 | 5,78 |
| température d'ébullition | >130 | 148℃ |
| Transparence | >95 | 99% |
| Cendres de sulfate | <0,6 | 0,4 |
| Pb(Pb2+) | <0,5 mg/kg | 0,11 mg/kg |
| Cu(Cu) | <5,0 mg/kg | 1,8 mg/kg |
| Comme(As3-) | <0,5 mg/kg | 0,16 mg/kg |
| Coliformes (N) | <30/100g | <30/100g |
| Bactéries totales (N) | <2000/g | 30 g |
| Pathogènes (samolnella) | Négatif | Négatif |
Usine de fabrication Meilleur prix Glucose liquide Sirop de glucose
Description du glucose :
Fût de 200 kg ; fût de 275 kg ; fût en plastique de 35 kg
Le glucose est un type de sirop d'amidon, produit par l'action d'enzymes ou d'acides. Ses principaux composants sont le glucose, le maltose, le maltotriose, le maltotétraose et quatre autres sucres. Il est également connu sous le nom de sirop de glucose liquide ou sirop de blé (Portugal).
Utilisation : Industrie de la confiserie, industrie des boissons, industrie de la boulangerie, industrie des produits instantanés, industrie de la fermentation.
Le sirop de glucose a un goût doux, une douceur et une viscosité modérées ; il peut également prévenir la formation d'oxyde cristallin dans les bonbons. Il a une faibleLe point de congélation, s'il est utilisé dans la production de boissons, peut améliorer la saveur du produit. S'il est utilisé en pâtisserie, il peut également améliorer la saveur du produit.Dans ce secteur, il pourrait maintenir une texture moelleuse et savoureuse tout en conservant l'humidité nécessaire à sa fermentation.En tant qu'édulcorant pour les fruits, les conserves, les confitures, les jus, les produits en conserve et les produits laitiers, il pourrait prolonger la durée de conservation du produit etpréserver le goût du produit.
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Fonction du glucose liquide
Dans l'industrie alimentaire, il peut être utilisé comme édulcorant, agent réducteur pour la préparation de milieux de culture biologiques, sucre et engrais de culture.
* En milieu industriel, il peut être utilisé pour le traitement de l'eau.
Application de glucose liquide
1. Dans les boissons, les bières et les produits laitiers
Il possède une saveur douce modérée, une sensation agréable en bouche, un point de congélation bas et une bonne stabilité chimique. C'est pourquoi il est largement utilisé dans les boissons, les bières, les boissons fraîches et les produits laitiers.
2. Dans l'industrie alimentaire de la boulangerie
Sa faible hygroscopicité et sa forte capacité de rétention d'humidité permettent de conserver une texture légère et agréable aux produits de boulangerie. De plus, sa grande fermentabilité en fait un ingrédient très prisé dans l'industrie de la boulangerie-pâtisserie.
3. Dans d'autres secteurs de l'industrie alimentaire
Il peut également être utilisé dans la gelée, les garnitures de gâteaux de lune, les légumes déshydratés, les saucisses de jambon, la sauce soja et les nouilles instantanées.
Q1. Comment procéder à une commande pour chaque produit ?
Tout d'abord, veuillez nous envoyer une demande pour nous faire part de vos besoins (important) ;
Deuxièmement, nous vous enverrons un devis complet incluant les frais d'expédition ;
Troisièmement, confirmez la commande et envoyez le paiement/l'acompte ;
Quatrièmement, nous procéderons à la production ou à la livraison des marchandises après réception du reçu bancaire.
Q2. Quels certificats de qualité de produit pouvez-vous fournir ?
GMP, ISO22000, HACCP, BRC, KOSHER, MUI HALAL, ISO9001, ISO14001 et rapport de test tiers, tels que SGS ou BV.
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Q6. Quelles sont les conditions de paiement ?
T/T, L/C, D/P, Western Union.
Q7. Quelles sont les conditions de livraison ?
A.EXW, FOB, CIF, CFR CPT, CIP DDU ou par DHL/FEDEX/TNT.
B. L'expédition peut être effectuée en conteneur complet mixte (FCL), en conteneur complet (LCL) ou par transport aérien, maritime et ferroviaire.
