Fabricant d'additifs alimentaires TianJia Extrait de curcuma

TianJia, fabricant d'additifs alimentaires, extrait de curcuma - Image mise en avant

Description courte :

N° CAS :458-37-7
Conditionnement:25 kg/sac
Quantité minimale de commande :1000 kg

Détails du produit

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La curcumine est un composé naturel présent dans le curcuma. Bien que les termes « curcumine » et « curcumine » soient parfois utilisés indifféremment, la différence technique réside dans le fait que le curcuma est une poudre jaunâtre utilisée pour aromatiser les aliments, tandis que la curcumine est un composé chimique contenu dans le curcuma.

La curcumine en poudre est une poudre jaune vif obtenue par broyage à sec des rhizomes (tiges souterraines) matures du curcuma. L'utilisation du curcuma pour colorer et aromatiser les aliments, à des fins cosmétiques et pour ses propriétés médicinales remonte à l'ancienne culture védique de l'Inde. Présente dans presque tous les currys indiens, cette épice est quasiment sans calories (1 cuillère à soupe = 24 calories) et ne contient pas de cholestérol. Elle est riche en fibres alimentaires, en fer, en potassium, en magnésium et en vitamine B6. De nos jours, on trouve également des sels de curcumine, solubles dans l'eau, qui élargissent la gamme de produits dans lesquels la curcumine peut être utilisée.

La curcumine est un extrait naturel des rhizomes de certaines plantes de la famille du gingembre et des Aracées, et c'est un pigment rare dans le monde végétal, appartenant à la famille des dicétones.
La curcumine à 95 % est très populaire ces dernières années ! Elle figure actuellement parmi les colorants alimentaires naturels les plus vendus au monde et est un additif alimentaire approuvé par l’Organisation mondiale de la santé et la Food and Drug Administration des États-Unis, ainsi que dans de nombreux pays.

Fonction

1. La poudre de curcuma (curcumine) est bonne pour améliorer la circulation sanguine, réduire les lipides sanguins, est cholérétique et anti-inflammatoire ;2. La poudre de curcuma (curcumine) est bénéfique pour améliorer la dysménorrhée et l'aménorrhée chez les femmes ; 3. La poudre de curcuma (curcumine) accélère le processus de métabolisme des protéines et des acides nucléiques ;4. La poudre de curcuma (curcumine) améliore l'immunité et aide à prévenir la démence ;5. La poudre de curcuma (curcumine) prévient les dommages causés par les radicaux libres à l'organisme, antioxydante et anticoagulante ;6. La poudre de curcuma (curcumine) aide à prévenir l'enflure des articulations, l'arthrite et les maladies cardiovasculaires.

Application

1. La poudre de curcuma (curcumine) est principalement utilisée dans de nombreux aliments comme colorant dans le fromage, les boissons et les gâteaux ;
2. La poudre de curcuma (curcumine) est utilisée pour traiter la dyspepsie, l'uvéite antérieure chronique et les bactéries Helicobacter pylori ;
3. La poudre de curcuma (curcumine) est utilisée comme analgésique topique et pour les coliques, l'hépatite, la teigne et les douleurs thoraciques.

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