bicarbonate d'ammonium
Application:
Il est principalement utilisé comme agent moussant dans les produits de boulangerie tels que le pain, les biscuits, les gâteaux, etc. De plus, il est également largement utilisé dans les secteurs chimique et électronique.
Le bicarbonate d'ammonium est un solide incolore qui se dégrade facilement en dioxyde de carbone, en eau et en ammoniac.
Le bicarbonate d'ammonium est utilisé dans l'industrie alimentaire comme agent levant pour les produits de boulangerie plats, tels que les biscuits et les crackers.
Utilisation du bicarbonate d'ammonium
1. Utilisé comme engrais azoté, il convient à tous types de sols, peut fournir simultanément l'azote ammoniacal et le dioxyde de carbone nécessaires à la croissance des cultures, mais sa faible teneur en azote et sa tendance à l'agglomération en font un engrais idéal.
2. Utilisé comme réactif analytique, également utilisé pour la synthèse de sels d'ammonium et de tissus pour le dégraissage.
3. Utilisé comme engrais chimique
4. Il peut favoriser la croissance des cultures et la photosynthèse, et favoriser le développement de longues feuilles chez les jeunes plants, qui peut être utilisé comme engrais de surface, ou peut être appliqué directement comme engrais de base, utilisé comme agent de démarrage et d'expansion des nutriments.
5. En tant qu'agent levant chimique, la réglementation chinoise peut être utilisée pour tous les types d'aliments qui doivent être additionnés d'un agent levant, et utilisée en quantité appropriée selon les besoins de production.
6. Utilisé comme ferment alimentaire de haute qualité. Il peut servir de matière première pour la fabrication d'agents levants tels que le pain, les biscuits et les crêpes, en combinaison avec du bicarbonate de sodium, ainsi que pour la production de jus en poudre mousseux. Il est également utilisé pour le blanchiment des légumes verts, des pousses de bambou, etc.
7. alcali ; agent levant ; tampon ; agent d'aération.
8. Il peut être utilisé avec du bicarbonate de sodium comme matière première pour la levure chimique, notamment pour le pain, les biscuits, les crêpes, etc. La poudre à lever est également composée principalement de ce produit, auquel on ajoute une substance acide. Il sert aussi de matière première pour les jus en poudre moussés. On l'utilise à raison de 0,1 % à 0,3 % dans les légumes verts, les pousses de bambou, etc.
9. Utilisé comme engrais pour l'agriculture
10. Utilisé comme réactif analytique.
11. Levure chimique, colorant, dégraissant textile, mousse plastique. La qualité ultra-pure est utilisée comme réactif analytique de haute pureté.
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