Vitamine D3
La vitamine D3 en poudre subit des hydroxylations successives pour atteindre sa forme active finale, la 1,25-dihydroxyvitamine D [1,25(OH)₂D]. La 1,25(OH)₂D interagit avec son récepteur nucléaire pour moduler l'expression des gènes et les actions biologiques. Le récepteur de la vitamine D (VDR) est présent dans une grande variété de cellules, notamment les entérocytes, les ostéoblastes et les cellules tubulaires rénales.
Description du produit
La vitamine D3 est une vitamine liposoluble, précurseur du calcium, du phosphore et des hormones métaboliques. Son activité est étroitement liée à l'exposition au soleil, d'où son surnom de « vitamine du soleil ». La vitamine D3 est liposoluble, insoluble dans l'eau, mais soluble dans les graisses et les solvants lipidiques. Elle est sensible aux hautes températures et à l'oxydation en milieu neutre et alcalin.
Ce produit est également indiqué pour la prévention et le contrôle du rachitisme, de l'ostéomalacie et de la tétanie infantile, ainsi que pour la prévention et le traitement des caries dentaires. Des doses plus importantes sont disponibles pour la tuberculose cutanée, les affections cutanées et muqueuses, le lupus érythémateux systémique (LES), etc.
Classe de vitamines, principalement pour favoriser l'absorption intestinale et la sédimentation du calcium et du phosphore, pour le traitement des maladies rachitiques et de l'ostéomalacie.
Caractéristiques
1. Soluble dans l'eau, il entre dans l'émulsion.
2. Stabilité : à une température inférieure à 25 °C, la durée de conservation est de 36 mois dans l'emballage d'origine.
3. Stockage : à basse température, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'oxygène.
La poudre de vitamine D3 est largement utilisée comme fortifiant nutritionnel dans les produits nutraceutiques et alimentaires.
1. Cela peut être appliqué dans le domaine alimentaire.
La vitamine D3 est une vitamine liposoluble, aussi appelée « vitamine du soleil ». En effet, une exposition modérée au soleil permet à la plupart des gens de synthétiser leur propre vitamine D grâce aux rayons ultraviolets et au cholestérol présents dans la peau. La peau contient en effet un type de cholestérol qui se transforme en vitamine D3 après exposition au soleil.
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