Bêta-carotène
Bêta-carotèneIl s'agit d'un caroténoïde, un composé liposoluble de couleur orange. C'est le pigment naturel le plus courant et le plus stable.
L'extrait de carotte, riche en bêta-carotène, contient une abondance d'acides aminés, de vitamines, de facteurs d'hydratation naturels, de micro-éléments et d'autres substances bioactives. Les cosmétiques (rouges à lèvres, khôls, etc.) enrichis en bêta-carotène présentent une couleur et un éclat naturels et intenses, et protègent la peau.
Bêta-catoténes
Séchage. Elle présente une bonne fluidité et une bonne dispersibilité dans l'eau.
Le bêta-carotène se présente sous forme de poudre jaune à orange, sans matières étrangères, sans odeur particulière, et se disperse uniformément dans l'eau froide.
Résistant à la lumière, aux acides et à la chaleur, il présente une bonne stabilité ; sa stabilité se situe entre pH 2,5 et 10,0.
Le bêta-carotène est produit par fermentation. Sa couleur varie de l'orange vif au rouge. Il est transformé en vitamine A par l'organisme. La vitamine A, essentielle à la vision, joue un rôle crucial dans la croissance cellulaire et le maintien de la santé d'organes tels que le cœur, les poumons et les reins. Le bêta-carotène, dont le nom provient du latin « bêta-carotène » (carotte), est un antioxydant extrêmement bénéfique pour les yeux et la peau.
La poudre de bêta-carotène est largement utilisée dans les aliments et les boissons comme pigment et complément nutritionnel, et peut également être utilisée dans les compléments alimentaires.
Le bêta-carotène peut être transformé en vitamine A par l'organisme. Le bêta-carotène, qui tire son nom du latin « carotte », est un antioxydant. Il est produit par fermentation. Sa couleur varie de l'orange vif au rouge.
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