CMC
Matière première : carboxyméthylcellulose sodique (CMC)
Fonctionnalité:
*Viscosité élevée, degré de substitution élevé et taux de pénétration élevé
*Grande stabilité, moins de précipitations
*Épaissir
Agent d'encollage
*Émulsifiant
La carboxyméthylcellulose (CMC) est un éther de cellulose anionique avec une poudre de fibres floconneuses blanche ou légèrement jaune ou une poudre blanche, inodore, sans goût et non toxique ; facilement soluble dans l'eau froide ou chaude, formant une certaine viscosité.
Fonctions principales :
Pour l'industrie alimentaire :
Utilisée dans les boissons lactées et les assaisonnements, la CMC de qualité alimentaire permet d'épaissir, de stabiliser et d'améliorer le goût. Elle entre également dans la composition des crèmes glacées, du pain, des gâteaux, des biscuits, des nouilles instantanées et des pâtes à frire, où elle facilite le moulage, améliore le goût, retient l'eau et renforce la texture.
Pour l'industrie des détergents :
Empêche efficacement la contamination du linge après lavage avec une lessive synthétique. Augmente également la viscosité du liquide de lessive et stabilise le résultat du lavage.
Pour l'industrie du forage pétrolier :
Largement utilisé dans les fluides de fracturation, de forage et de cimentation de puits comme agent de contrôle des pertes de fluide et d'adhérence. Il protège la paroi du puits et prévient les pertes de boue, améliorant ainsi l'efficacité de la récupération.
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