Pyrophosphate acide de sodium
Spécifications du phosphate acide de sodium
| ARTICLES | NORMES DE QUALITÉ ALIMENTAIRE | RÉSULTATS DES TESTS | ||
| Apparence | Poudre ou granulés blancs | Poudre blanche | ||
| Vitesse de réaction | 28±2 | 28.1 | ||
| Na2H2P2O7 (en % massique) | 95 MIN | 96,2 | ||
| Insoluble dans l'eau (en % massique) | 1.0 MAX | 0,33 | ||
| P2O5 (en % massique) | 63,0-64,5 | 63,7 | ||
| pH (solution à 1 %) | 3,7-5,0 | 4.0 | ||
| Fluorure (sous forme de F, ppm) | 10 MAX | 5 | ||
| Aluminium (mg/kg) | 200 MAX | <200 | ||
| En (ppm) | 1 MAX | <1 | ||
| Hg (ppm) | 1 MAX | <1 | ||
| Pb (ppm) | 1 MAX | <1 | ||
| Cd (ppm) | 1 MAX | <1 | ||
| Perte à la dessiccation (en % massique) | 0,5 MAX | 0,07 | ||
Phosphate acide de sodiumLe pyrophosphate de sodium acide, également appelé phosphate de sodium acide, a pour formules moléculaires NaH₂PO₄·2H₂O et NaH₂PO₄, avec des masses moléculaires relatives de 156,01 et 119,98 respectivement. Il se présente sous forme de substance anhydre et de dihydrate. Le dihydrate se présente sous forme de cristaux ou de poudre cristalline incolores à blancs, tandis que la substance anhydre est une poudre ou un granulé blanc. Il est soluble dans l'eau et pratiquement insoluble dans l'éthanol. Le pyrophosphate de sodium acide se forme par évaporation de l'eau de cristallisation à 100 °C sous chauffage continu.
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Fonction du phosphate acide de sodium
Le SAPP est largement utilisé comme agent levant pour rôtir les aliments afin de contrôler la vitesse de fermentation.
Pour les nouilles instantanées, il est utilisé pour réduire le temps de réhydratation des produits finis et pour conserver des nouilles moelleuses et complètes ;
Pour les biscuits et les pâtisseries, il est utilisé pour raccourcir le temps de fermentation, réduire le taux de détérioration du produit, optimiser l'espace et prolonger la durée de conservation.
Application du pyrophosphate de dihydrogène disodique
Q1. Comment procéder à une commande pour chaque produit ?
Tout d'abord, veuillez nous envoyer une demande pour nous faire part de vos besoins (important) ;
Deuxièmement, nous vous enverrons un devis complet incluant les frais d'expédition ;
Troisièmement, confirmez la commande et envoyez le paiement/l'acompte ;
Quatrièmement, nous procéderons à la production ou à la livraison des marchandises après réception du reçu bancaire.
Q2. Quels certificats de qualité de produit pouvez-vous fournir ?
GMP, ISO22000, HACCP, BRC, KOSHER, MUI HALAL, ISO9001, ISO14001 et rapport de test tiers, tels que SGS ou BV.
Q3. Êtes-vous un professionnel des services de logistique d'exportation et de la légalisation de documents ?
A. Plus de 10 ans d'expérience, avec une expertise complète en matière de logistique et de service après-vente.
B. Connaissance et expérience de la légalisation de certificats : légalisation CCPIT/ambassade et certificat d’inspection avant expédition. Les certificats COC sont délivrés selon la demande de l’acheteur.
Q4. Pouvez-vous fournir des échantillons ?
Nous sommes en mesure de fournir des échantillons pour l'approbation de la qualité avant expédition, la production d'essai et d'aider nos partenaires à développer davantage d'activités commerciales ensemble.
Q5. Quelles marques et quels types d'emballages pouvez-vous fournir ?
A. Marque d'origine, marque Tianjia et également OEM sur demande du client,
B. Les emballages peuvent être de petits emballages allant jusqu'à 1 kg/sac ou 1 kg/boîte, à la demande de l'acheteur.
Q6. Quelles sont les conditions de paiement ?
T/T, L/C, D/P, Western Union.
Q7. Quelles sont les conditions de livraison ?
A.EXW, FOB, CIF, CFR CPT, CIP DDU ou par DHL/FEDEX/TNT.
B. L'expédition peut être effectuée en conteneur complet mixte (FCL), en conteneur complet (LCL) ou par transport aérien, maritime et ferroviaire.
