Gélatine

Brève description :

Taper:Épaississants

N° CAS : 9000-70-8

Emballage : 25 kg/sac

Quantité minimale de commande : 1 000 kg

 


  • Détails du produit

    Photos détaillées

    FAQ

    Étiquettes de produit

    Spécification de la gélatine halal

    Nom du produit

    Gélatine
    Apparence Jaune clair ou blanc cassé Approuvé
    Force du gel (6,67 %) [ bloom] 80~260 fleurs (sur demande) 200
    Taille des granulés 8 mesh-60 mesh (sur demande) 30 mailles
    Humidité (%)

    ≤14,00

    10
    Transparent (MM) 400-550 500
    PH 16h00-19h00 5.2
    Cendres (mg/kg) ≤2,00 0,8
    Pb (mg/kg) ≤0,50 Approuvé
    En (mg/kg) ≤0,50 Approuvé
    Hg (mg/kg) ≤0,50

    Approuvé

    Cd (mg/kg) ≤0,10 Approuvé
    Cr (mg/kg) ≤2,00 Approuvé
    Bactéries totales (UFC/g) ≤1 000 UFC/g 150
    Salmonelle (/10g) Négatif Négatif
    Conclusion Conclusion Grâce à l'analyse, la qualité de ce numéro de lot est approuvée

    GélatineExtrait de cuir, d'os et d'écailles de bovins. Riche en protéines (composée de 18 acides aminés), sans matières grasses, sans cholestérol et faible en calories. La gélatine peut absorber 5 à 10 fois plus d'eau et, chauffée, elle se transforme en soluté. En refroidissant, elle se transforme en gel.

     

    TIANJIA Rigoureux-3
    TIANJIA Rigoureux-4
    TIANJIA Rigoureux-2
    TIANJIA Rigoureux-5
    TIANJIA Rigoureux-1

    1. Plus de 10 ans d'expérience avec la certification ISO,
    2. Usine de mélange d'arômes et d'édulcorants, marques propres de Tianjia,
    3. Recherche sur la connaissance du marché et suivi des tendances,
    4. Livraison rapide et promotion des stocks sur les produits les plus demandés,
    5.Fiable et respecte strictement la responsabilité du contrat et le service après-vente,
    6. Professionnel du service logistique international, des documents de légalisation et du processus d'inspection par des tiers.


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  • 1
    Fonction de la gélatine
    a) Hydrolyse de la gélatine

    b) Hydrolyse du collagène animal
    c) Hydrolyse de la peau, des poils, des os et du cuir des animaux
    Application de la gélatine
    Probablement mieux connue comme agent gélifiant en cuisine, la gélatine est utilisée dans une large gamme de produits alimentaires et non alimentaires. Parmi les aliments contenant de la gélatine, on trouve notamment les desserts, les trifles, les aspics, les guimauves, les bonbons au maïs et les confiseries comme les Peeps, les oursons en gélatine et les bonbons gélifiés. La gélatine peut être utilisée comme stabilisant, épaississant ou texturant dans des aliments tels que les confitures, les yaourts, les fromages frais et la margarine ; elle est également utilisée dans les aliments allégés pour simuler la sensation en bouche des matières grasses et créer du volume sans ajouter de calories.

    Q1.Comment procéder à une commande pour chaque produit ?

    Tout d’abord, veuillez nous envoyer une demande pour nous faire part de vos besoins (important) ;
    Deuxièmement, nous vous enverrons un devis complet incluant les frais d’expédition ;

    Troisièmement, confirmez la commande et envoyez le paiement/l'acompte ;
    Quatrièmement, nous organiserons la production ou livrerons les marchandises après réception du reçu bancaire.

    Q2. Quels sont les certificats de qualité des produits que vous pouvez fournir ?

    GMP, ISO22000, HACCP, BRC, KOSHER, MUI HALAL, ISO9001, ISO14001 et rapport de test tiers, tel que SGS ou BV.

    Q3.Êtes-vous un professionnel du service logistique d'exportation et de la légalisation des documents ?

    A. Plus de 10 ans, avec une expérience complète de la logistique et du service après-vente.
    B. Familiarité et expérience de la légalisation des certificats : légalisation CCPIT/Ambassade et certificat d'inspection avant expédition. Certificats COC, selon la demande de l'acheteur.

    Q4. Pouvez-vous fournir des échantillons ?

    Nous sommes en mesure de fournir des échantillons pour l'approbation de la qualité avant expédition, la production d'essai et également d'aider notre partenaire à développer davantage d'activités ensemble.

    Q5. Quelles marques et quels emballages pouvez-vous fournir ?

    A. Marque originale, marque Tianjia et également OEM en fonction de la demande du client,
    B. Les colis peuvent être de petits colis de 1 kg/sac ou 1 kg/boîte à la demande de l'acheteur.

    Q6.Quel est le délai de paiement ?

    Virement bancaire, L/C, D/P, Western Union.

    Q7. Quelles sont les conditions de livraison ?

    A.EXW, FOB, CIF, CFR CPT, CIP DDU ou par DHL/FEDEX/TNT.
    B. L'expédition peut être mixte FCL, FCL, LCL ou par voie aérienne, maritime et ferroviaire.

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