Fabricant d'additifs alimentaires TianJia Citrate de magnésium anhydre

Dans l'industrie alimentaire, l'acide citrique est principalement utilisé comme agent aromatisant acide, exhausteur de solvant, tampon, agent, désodorisant, exhausteur de goût, gélifiant, régulateur de couleur, agent antibactérien, agent de protection de la couleur, agent d'amélioration de la saveur et favorisant la conversion du saccharose ;

Dans l'industrie de la construction, le citrate de sodium peut être ajouté comme retardateur au béton pour améliorer la résistance à la traction, à la compression et au gel des produits en ciment ;

En termes de lavage, l'acide citrique a une bonne solubilité dans l'eau et une excellente capacité de chélation des ions métalliques tels que Ca2 et Mg2 dans l'eau, et est souvent utilisé pour la production de détergent à lessive sans phosphore ;