Fabricant d'additifs alimentaires TianJia, extrait de myrtille
La poudre d'extrait de myrtille est fabriquée à partir de myrtilles fraîches. La myrtille est une plante vivace à fleurs, aux baies indigo, appartenant à la section Cyanococcus du genre Vaccinium (qui comprend également les canneberges, les airelles et les grouseberries). L'extrait de myrtille Longze Supply est un complément alimentaire naturel. Nos myrtilles sont cultivées dans la province de Jilin, en Chine. Le fruit est une baie de 5 à 16 millimètres de diamètre, coiffée d'une couronne évasée. D'abord vert pâle, elle devient rouge-violet, puis violet foncé à maturité. Elle est recouverte d'une fine pellicule protectrice de cire épicuticulaire, appelée « peau ». L'extrait de myrtille en poudre a une saveur sucrée à maturité, avec une acidité variable. Il est riche en anthocyanidines, en vitamine C, en vitamine A et en oligo-éléments.
La poudre de myrtille est élaborée à partir de myrtilles cultivées localement sans pollution. Grâce à une technologie de lyophilisation sous vide et à un broyage physique à basse température, elle est instantanément réduite en poudre. Ce procédé préserve tous les bienfaits nutritionnels et les propriétés bienfaisantes de la myrtille, ainsi que sa couleur naturelle. Ce produit offre un goût et un arôme purs de myrtille et s'utilise dans la fabrication de nombreux produits aromatisés à la myrtille ou comme ingrédient dans divers aliments nutritifs, afin d'en optimiser les bienfaits nutritionnels et les propriétés bénéfiques pour la santé.
1. Plus de 10 ans d'expérience avec une certification ISO,
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