Fabricant d'additifs alimentaires TianJia (I+G) 5′-ribonucléotide disodique
| INDICE | SPÉCIFICATION | RÉSULTATS |
| APPARENCE | CRISTAUX BLANCS OU POUDRE CRISTALLINE | POUDRE CRISTALLINE BLANCHE |
| ANALYSE(IMP+GMP)/% | 97,0-102,0 | 98,5 |
| IMP/(%)(PROPORTION MIXTE) | 48,0-52,0 | 50,5 |
| BPF/(%)(PROPORTION MIXTE) | 48,0-52,0 | 49,5 |
| PERTE AU SÉCHAGE/(%) | ≤25,0 | 22,9 |
| TRANSMISSION DE LA SOLUTION À 5 %/(%) | ≥95,0 | 99,0 |
| pH(SOLUTION à 5%) | 7,0-8,5 | 7.8 |
| AUTRES NUCLÉOTIDES | PAS DÉTECTABLE | PAS DÉTECTABLE |
| ACIDE AMINÉ | PAS DÉTECTABLE | PAS DÉTECTABLE |
| NH4+(AMMONIUM) | PAS DÉTECTABLE | PAS DÉTECTABLE |
| ARSENIC(As2O3)/(mg/kg) | ≤1 | <1 |
| MÉTAUX LOURDS(Pb)/ (mg/kg) | ≤10 | <10 |
Il peut être utilisé comme exhausteur de goût (agent de goût).Ce produit est souvent associé au glutamate de sodium, dont la quantité est d'environ 2 à 10 % de glutamate monosodique.Il peut être combiné avec d'autres types d'ingrédients, tels qu'une sorte de composant composé umami contenant 88 % de MSG, 8 % de nucléotides gustatifs et 4 % d'acide citrique.Les autres composants étaient 41 % de MSG, 2 % de nucléotides gustatifs, 57 % de protéines animales hydrolysées et 1 % de succinate disodique.
1.Plus de 10 ans d'expérience avec la certification ISO,
2. Usine de mélange de saveurs et d'édulcorants, marques propres Tianjia,
3. Recherche sur la connaissance du marché et suivi des tendances.
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6. Professionnel du service logistique international, des documents de légalisation et du processus d'inspection par un tiers.
