TianJia Fabricant d'additifs alimentaires Hexamétaphosphate de sodium SHMP

Brève description:

N ° CAS.:10124-56-8

Emballage:25 kg/sac

Min. Quantité de commande:1000kg

Article	spécification	Résultats d'analyse
Apparence	Poudre blanche	Poudre blanche
Phosphate total (en P2O5) ≥ %	68,0	68,5
Phosphate inactif (comme P2 O5) ≤ %	7.5	6.7
Valeur PH de la solution à 1 %	5,0 -7,5	6.37
Solubilité	Qualifié	Qualifié
Métaux lourds (en Pb) ≤ %	0,001	<0,001
Arsenic (comme As) ≤%	0,0003	0,00016
Fluorure (en F) ≤ %	0,003	0,0004
Insoluble dans l'eau ≤%	0,06	0,007
Perte au feu ≤%	1.0	0,63
Taille des particules (100 mesh) traversant ≥ %	90	90

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Détail du produit

Mots clés du produit

En industriel

L'hexamétaphosphate de sodium est utilisé comme liant, agent de flottation, agent dispersant, adoucisseur d'eau, agent tampon, etc.

Dans la nourriture

Appliqué aux canettes, boissons aux fruits, produits laitiers, boissons protéinées végétales, nouilles instantanées, produits carnés, etc.Utilisé comme stabilisant et agent de congélation.

L'hexamétaphosphate de sodium est facilement soluble dans l'eau mais insoluble dans les solvants organiques et possède une forte fonction hygroscopique.Il possède une capacité chélatrice significative pour les ions métalliques Ca et Mg.

Application

L'hexamétaphosphate de sodium est utilisé dans les produits carnés, les saucisses de poisson, le jambon, etc., peut améliorer la rétention d'eau, augmenter l'adhérence, prévenir l'oxydation des graisses, il est utilisé dans la pâte de soja, la sauce soja peut empêcher la décoloration, augmenter la viscosité, raccourcir la période de fermentation, ajuster goût.Il est utilisé dans les boissons aux fruits et les boissons gazeuses, ce qui peut améliorer le rendement en jus, augmenter la viscosité et inhiber la décomposition de la vitamine C. Il est utilisé dans la crème glacée pour améliorer la capacité d'expansion, augmenter le volume, améliorer l'effet émulsifiant pour éviter d'endommager la pâte. , améliore le goût et la couleur, utilisé dans les produits laitiers, les boissons pour empêcher la précipitation du gel, il est ajouté à la bière pour clarifier la liqueur, prévenir la turbidité, utilisé pour les haricots, les fruits et légumes en conserve, peut stabiliser les pigments naturels, protéger la couleur des aliments.De plus, une solution aqueuse d'hexamétaphosphate de sodium pulvérisée sur la charcuterie peut améliorer les propriétés antiseptiques.

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