Édulcorants

Isomaltulose

N° CAS : 64519-82-0

Conditionnement : sac de 25 kg

Quantité minimale de commande : 1000 kg
Érythritol

N° CAS : 149-32-6
Conditionnement : sac de 25 kg
Quantité minimale de commande : 1000 kg
sucralose

N° CAS : 56038-13-2
Conditionnement : sac de 25 kg
Quantité minimale de commande : 1000 kg
Sirop de maïs à haute teneur en fructose

Nom du produit :Sirop de maïs à haute teneur en fructose F55%
Quantité minimale de commande :1000 kg
N° CAS :8029-43-4
D-Sorbitol

N° CAS :6706-59-8
Conditionnement:25 kg/sac
Quantité minimale de commande :1000 kg

Édulcorant allulose

N° CAS : 551-68-8
Conditionnement : sac de 25 kg
Quantité minimale de commande : 1000 kg

Articles	Caractéristiques	Résultats
Pureté	98,5 %-101 %	99,64%
pH (100 g/L)	5,5-7,5	6.9
Perte au séchage	<0,5%	0,1%
Sulfate (SO4)	<1000 ppm	<1000 ppm
métaux lourds (sous forme de plomb)	<10 ppm	<10 ppm
Aniline	<1 ppm	<1 ppm
Arsenic (As)	<3 ppm	<3 ppm
Sélénium	<30 ppm	<30 ppm
Cyclohexylamine	<10 ppm	<10 ppm
Dicyclohexylamine	<1 ppm	<1 ppm
Transparence	>95%	99,20%

ARTICLE	STANDARD
APPARENCE	POUDRE CRISTALLINE BLANCHE
ESSAI	99,0-101,0%
ODEUR	ABSENT
SOLUBILITÉ À L'EAU	LIBREMENT SOLUBLE
ABSORPTION DES ULTRAVIOLETS	227 ± 2 nm
SOLUBILITÉ DANS L'ÉTHANOL	LÉGÈREMENT SOLUBLE
PERTE AU SÉCHAGE	1,0 % MAX
SULFATE	0,1 % MAX
POTASSIUM	17,0-21 %
IMPURETÉ	20 PPM MAX
HEAVY METAL (PB)	1,0 ppm max.
FLUORIDE	3,0 ppm max.
SÉLÉNIUM	10,0 PPM MAX
PLOMB	1,0 ppm max.
VALEUR DU PH	6,5-7,5

Nom du produit	Sorbitol
N° CAS	50-70-4
point d'ébullition	bp760 105°
Soluble dans l'eau	Soluble dans l'eau (235 g/100 g d'eau, 25 °C), le glycérol et le propylène glycol ; légèrement soluble dans le méthanol, l'éthanol, l'acide acétique et le phénol. et une solution d'acétamide. Quasi insoluble dans la plupart des autres solvants organiques.
Apparence	Poudre cristalline blanche inodore, douce et hygroscopique.
Application	Utilisé comme agent hydratant alimentaire, fixateur de parfum, antioxydant, matière première cosmétique, agent hydratant pour cigarettes et dentifrices, vitamine C, matière première pour adhésifs

Élément de test	Standard	Résultat
Apparence	Poudre cristalline blanche, goût sucré	Petits cristaux blancs. Aucune impureté visible.
Dosage du fructose (%)	98,0-102,0	99,52
Perte de séchage (%)	0,5 Max.	0,07
Acidité/ (ml )	0,50 Max.	0,36
Résidus de combustion (%)	0,05 Max.	0,037
Hydroxyméthylfurfural, % (sur base sèche)	0. 1 Max.	0,0014
Chlorure/ (ppm)	<40.	<40
Sulfate (%)	0,025 Max	<0,025
Arsentique, (As(mg/kg)	0. 1Max.	<0,1
Plomb (mg/kg)	0. 1 Max.	<0,1
Ca (mg/kg)	5Max	<5
Cuivre (mg/kg)	5.0 Max	Négatif
Métaux lourds (mg/kg)	5.0 Max	<0,02
Nombre total de plaques (UFC/g)	100 Max.	<10
Moisissures et levures (UFC/g)	10 Max.	<10
Coliformes (MPN/g)	Négatif	Négatif
E. coli et salmonelles	Négatif	Négatif
Staphylocoque doré	Négatif	Négatif
02	Assesseur	01