Actualités produits

Encapsulation d'ingrédients alimentaires - TIANJIA
Par l'équipe R&D de Tianjia, le 26/09/18
Les fabricants de produits alimentaires, de boissons, de nutrition sportive et de nutraceutiques recherchent de plus en plus des moyens d'améliorer la stabilité des ingrédients, le goût, les performances de transformation, la libération contrôlée et la flexibilité de formulation. La technologie d'encapsulation est devenue un élément important de la formulation...
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Boissons protéinées végétales : protéines de pois, protéines de riz et solutions prêtes à boire riches en protéines
Par l'équipe R&D de Tianjia, le 26/09/08
La demande de boissons protéinées végétales est en pleine croissance, les consommateurs recherchant des solutions pratiques, nutritives et végétales pour augmenter leur apport quotidien en protéines. Des boissons de nutrition sportive et de récupération aux substituts de repas et aux boissons fonctionnelles, les protéines végétales deviennent de plus en plus populaires.
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Ingrédients de nutrition sportive [Tianjia]
Par l'équipe R&D de Tianjia, le 26 août 2026
L'industrie de la nutrition sportive entre dans une nouvelle phase de développement. Ce qui était autrefois un secteur axé sur les athlètes professionnels, les culturistes et les poudres protéinées traditionnelles s'est étendu à un marché beaucoup plus vaste de la nutrition active, répondant aux besoins des passionnés de fitness et de tous les autres.
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[Tianjia] Formulations de créatine et d'astaxanthine pour la santé
Par l'équipe R&D de Tianjia, le 26/08/2025
Face à l'intérêt croissant des consommateurs pour le bien-vieillir, la performance physique, la récupération et le bien-être à long terme, les marques de compléments alimentaires s'intéressent de plus en plus aux produits à ingrédient unique. La créatine et l'astaxanthine, par exemple, suscitent un intérêt grandissant car elles contribuent à différents bienfaits…
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[Tianjia] Complément de créatine HMB
Par l'équipe R&D de Tianjia, le 26/07/2024
Introduction : Pourquoi la créatine et le HMB sont importants pour les muscles vieillissants. La caractéristique la plus invalidante du vieillissement est le déclin progressif de la masse et de la fonction musculaires, une affection cliniquement connue sous le nom de sarcopénie. Face au vieillissement de la population mondiale, il est crucial de trouver des solutions efficaces…
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Solutions à base de stévia et d'arômes alimentaires pour la production de compléments alimentaires sains
Par l'équipe R&D de Tianjia, le 26/06/2023
Dans le contexte actuel de la tendance mondiale en matière de santé, les compléments alimentaires sans calories et sans sucre répondent désormais à une demande croissante du marché. Les édulcorants traditionnels sont remplacés par des édulcorants sains sans calories, comme la stévia, afin de satisfaire la demande des consommateurs pour des produits sains et pauvres en sucre.
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Comment utiliser l'édulcorant à base de stévia et les arômes alimentaires pour améliorer le goût de vos compléments alimentaires
Par l'équipe R&D de Tianjia, le 26/05/19
Pour les fabricants de compléments alimentaires et de suppléments quotidiens, l'efficacité des ingrédients nutritionnels est essentielle à la compétitivité de leurs produits. Cependant, le goût particulier, voire désagréable, de ces ingrédients (comme les acides aminés, les peptides de collagène, etc.) peut constituer un frein à leur commercialisation.
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Arômes alimentaires hydrosolubles ou liposolubles : comment choisir pour la production de boissons
Par l'équipe R&D de Tianjia, le 26/05/2011
Arômes alimentaires hydrosolubles vs liposolubles : comment choisir pour la production de boissons ? Il est essentiel pour les usines agroalimentaires de choisir des ingrédients aromatiques de qualité alimentaire appropriés afin de garantir leur stabilité pendant le processus de production et d’obtenir des produits finaux savoureux.
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Ce que vous devez savoir sur le polydextrose
Par l'équipe R&D de Tianjia, le 24/10/30
Ce que vous devez savoir sur le polydextrose – Rédigé par l'équipe Tianjia Qu'est-ce que le polydextrose ? Édulcorant couramment utilisé dans les aliments tels que le chocolat, les gelées, les crèmes glacées, les toasts, les biscuits, le lait, les jus de fruits, les yaourts, etc., le polydextrose est omniprésent dans notre alimentation quotidienne. Mais savez-vous vraiment…
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Édulcorant naturel : stévioside
Par l'équipe R&D de Tianjia, le 24 avril 2013
Édulcorant naturel : Stévioside/Édulcorant de stévia – Rédigé par l’équipe Tianjia Qu’est-ce que le stévioside ? Le stévioside, également appelé édulcorant de stévia, est un glycoside extrait de la plante de stévia. Il a été démontré que le stévioside est un édulcorant sans calories qui peut être utilisé pour réduire sa consommation de sucre…
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Tout ce que vous devez savoir sur l'édulcorant à base de fruit du moine
Par l'équipe R&D de Tianjia, le 24 avril 2013
Tout ce que vous devez savoir sur l'édulcorant à base de fruit du moine – Rédigé par l'équipe Tianjia Qu'est-ce que l'édulcorant à base de fruit du moine ? L'édulcorant à base de fruit du moine est extrait d'une plante chinoise indigène, le fruit du moine, une liane herbacée vivace de la famille des cucurbitacées. Le fruit du moine est également appelé Sira…
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À quoi sert un supplément de créatine ?
Par l'équipe R&D de Tianjia, le 24 avril 2013
À quoi sert la créatine en complément alimentaire ? – Article rédigé par l’équipe Tianjia. Qu’est-ce que la créatine ? La créatine est un acide aminé naturellement présent dans le corps humain. Ce dernier l’utilise pour fournir une énergie constante aux muscles, notamment pendant l’effort physique. En général, la moitié…
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