Produits

Pectine

Nom du produit : Pectine

N° CAS : 9000-69-5

MF:C5H10O5

Qualité : Alimentaire

Conservation : Endroit frais et sec

Durée de conservation : 2 ans

Conditionnement : fût de 25 kg
gomme xanthane

Taper:épaississants

N° CAS :11138-66-2

Conditionnement : sac de 25 kg

20 tonnes par conteneur de 20 pieds sans palette

Quantité minimale de commande : 1000 kg
Carraghénane

Type : Épaississants

N° CAS : 11114-20-8

Conditionnement : 25 kg/sac ;

Quantité minimale de commande : 1000 kg
alginate de sodium

Nom du produit : Alginate de sodium

N° CAS : 33665-90-6

MF:C4H5NO45

Qualité : Alimentaire

Conservation : Endroit frais et sec

Durée de conservation : 2 ans

Conditionnement : fût de 25 kg
Cellulose microcristalline

N° CAS :9004-34-6
Conditionnement:25 kg/sac
Quantité minimale de commande :1000 kg

ARTICLE	STANDARD
APPARENCE	POUDRE CRISTALLINE BLANCHE
ESSAI	99,0-101,0%
ODEUR	ABSENT
SOLUBILITÉ À L'EAU	LIBREMENT SOLUBLE
ABSORPTION DES ULTRAVIOLETS	227 ± 2 nm
SOLUBILITÉ DANS L'ÉTHANOL	LÉGÈREMENT SOLUBLE
PERTE AU SÉCHAGE	1,0 % MAX
SULFATE	0,1 % MAX
POTASSIUM	17,0-21 %
IMPURETÉ	20 PPM MAX
HEAVY METAL (PB)	1,0 ppm max.
FLUORIDE	3,0 ppm max.
SÉLÉNIUM	10,0 PPM MAX
PLOMB	1,0 ppm max.
VALEUR DU PH	6,5-7,5

Nom du produit	Sorbitol
N° CAS	50-70-4
point d'ébullition	bp760 105°
Soluble dans l'eau	Soluble dans l'eau (235 g/100 g d'eau, 25 °C), le glycérol et le propylène glycol ; légèrement soluble dans le méthanol, l'éthanol, l'acide acétique et le phénol. et une solution d'acétamide. Quasi insoluble dans la plupart des autres solvants organiques.
Apparence	Poudre cristalline blanche inodore, douce et hygroscopique.
Application	Utilisé comme agent hydratant alimentaire, fixateur de parfum, antioxydant, matière première cosmétique, agent hydratant pour cigarettes et dentifrices, vitamine C, matière première pour adhésifs

Élément de test	Standard	Résultat
Apparence	Poudre cristalline blanche, goût sucré	Petits cristaux blancs. Aucune impureté visible.
Dosage du fructose (%)	98,0-102,0	99,52
Perte de séchage (%)	0,5 Max.	0,07
Acidité/ (ml )	0,50 Max.	0,36
Résidus de combustion (%)	0,05 Max.	0,037
Hydroxyméthylfurfural, % (sur base sèche)	0. 1 Max.	0,0014
Chlorure/ (ppm)	<40.	<40
Sulfate (%)	0,025 Max	<0,025
Arsentique, (As(mg/kg)	0. 1Max.	<0,1
Plomb (mg/kg)	0. 1 Max.	<0,1
Ca (mg/kg)	5Max	<5
Cuivre (mg/kg)	5.0 Max	Négatif
Métaux lourds (mg/kg)	5.0 Max	<0,02
Nombre total de plaques (UFC/g)	100 Max.	<10
Moisissures et levures (UFC/g)	10 Max.	<10
Coliformes (MPN/g)	Négatif	Négatif
E. coli et salmonelles	Négatif	Négatif
Staphylocoque doré	Négatif	Négatif
02	Assesseur	01

Éléments physiques et chimiques		Méthode d'essai GB6783-2013	Résultat
Force de la gelée (6,67 %, 10 °C) (Bloom)		240-260	253
Viscosité (6,67 %, 60 °C) (mPa.s)		2.0-4.0	2.7
Taille des particules (maille)		40	40
Humidité (%)		≤14	8
Cendres (%)		≤2.0	0,65
Valeur du pH		4,0-6,5	5.8
Transmittance (%) /longueur d'onde (nm)	450 nm	≥30	86
Transmittance (%) /longueur d'onde (nm)	620 nm	≥50	92
Transparence (5%) (mm)		≥250	43
Particules insolubles (%)		≤0,2	0,1
Dioxyde de soufre SO2 (mg/kg)		≤30	18
Peroxyde d'hydrogène H2O2 (mg/kg)		≤10	7.3
Arsenic (As) (mg/kg)		≤1,0	0,8
Chrome (Cr) (mg/kg)		≤2.0	0,9
Plomb (Pb) (mg/kg)		≤1,5	0,8
Cadmium (mg/kg)		≤0,1	Passer
Mercure (mg/kg)		≤0,05	Passer
Couleur	granuleux jaune clair ou blanc jaunâtre

Nom : Acide sorbique enrobé Description du produit : utilise l'acide sorbique comme matière première principale, grâce à une technologie brevetée et l'équipement, enduit d'huile hydrogénée comestible. Le goût acide se libère en douceur et Longue durée de vie et le produit revêtu présente un bon effet antiadhésif. N° CAS : 110-44-1 Spécifications techniques :
Indice	Indice
Apparence	Poudre cristalline blanche
teneur en acide sorbique	85-90%
teneur en huile hydrogénée comestible	10-15%
Arsenic	2 ppm max
Plomb	2 ppm max
Taille de la maille (20-100 mailles)	90 % min
Utilisation : principalement utilisé comme additif alimentaire, notamment dans la fabrication de confiseries et de produits de boulangerie. Conditionnement : en cartons ou sacs de 25 kg. Durée de conservation : 2 ans. Stockage et transport : convient à toutes les conditions de transport, à conserver dans un emballage hermétique. Entrepôt ventilé, sec et ombragé, ne peut être mélangé avec des substances toxiques

Nom du produit	Poudre de diacétate de sodium CAS 126-96-5, produit phare. Achetez du diacétate de sodium.
Apparence	Poudre blanche
Certification	ISO
Application	additifs alimentaires
Mots clés	achat de diacétate de sodium ; diacétate de sodium ; diacétate de sodium
Stockage	Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière, dans un récipient ou un cylindre hermétiquement fermé.
durée de conservation	24 mois